Jul
KTC Magazine reviewed the diyPresso One! We are super excited to share that the diyPresso One has been featurded in the July / September 2025 edition of this beautifully designed coffee magazine! Check out the article by clicking on the images or read the text below in Dutch or English.
[NL]
OP DE TESTBANK
diyPresso One
Elke editie behandelt en test KTC een koffiemaker: van molens tot espressomachines.
Een espressomachine die je zelf in elkaar kunt zetten? Hij bestaat! Bij de diyPresso One kun je zelfs de software van de machine aanpassen. Zo kun je écht zeggen dat je dat kopje koffie zelf hebt gemaakt. ITC Academy test deze nieuwe machine.
De diyPresso One is een strak vormgegeven espressomachine van Nederlandse makelij, die wordt geleverd met een duidelijke handleiding waarin stapsgewijze instructies voor de montage zijn opgenomen. Wij ontvingen de machine al gemonteerd, dus we kunnen niet vertellen hoe moeilijk of makkelijk het was hem in elkaar te zetten, maar we kunnen wel zeggen dat ’s werelds eerste DIY-espressomachine logisch in gebruik is. Hij is vergelijkbaar met andere machines die een dergelijke zetgroep hebben.
Alleen zwarte koffie
Met een lever (hendel) activeer en stop je de waterstroom, zoals bij een traditionele E61-zetgroep (het thermisch systeem dat Faema in 1961 ontwikkelde). Opwarmen gaat vlot: binnen 3 minuten kun je je eerste shot zetten. De koffie blijft wel altijd zwart, want de diyPresso One beschikt niet over een stoompijpje, waardoor je er geen cappuccino’s ermee kunt maken.
Het menu kent wel veel instelmogelijkheden, waaronder de pre-infusie en de rusttijd tussen de pre-infusie en de 9 bar druk. Op het display zijn ook al functies zichtbaar die nog niet actief zijn, zoals het maken van geavanceerde recepten en een geïntegreerde weegfunctie. Hiervoor is het wachten op een software-update, maar je kunt ook al zelf aan de slag met de opensource-software. De makers van de diyPresso dagen iedereen met verstand van programmeren uit om de software verder te ontwikkelen.
Koffiezetten
Het zetten van een espresso gaat prima. Na een paar shots levert de machine precies wat je wilt: romige, gebalanceerde espresso’s die gewoon erg lekker zijn. Bij het vastzetten van de filterdrager in de zetgroep heeft het apparaat wel de neiging om iets te verschuiven, wat enige voorzichtigheid vraagt.
Onze Brewista Smart Scale past nét niet goed op de lekbak en staat precies onder het ventiel waar na het zetten wat water uit spettert. Daardoor krijgt de weegschaal regelmatig een plensje. Je kunt de machine zo instellen dat hij na een bepaalde tijd automatisch stopt, dus een weegschaal is niet per se nodig. Naar verluidt komt er in de toekomst een functie waarbij de extractie automatisch stopt op basis van het gewicht: zodra er genoeg water uit de boiler is, stopt de machine vanzelf.
Temperatuur
Het display van de diyPresso One is overzichtelijk en toont zowel de extractietijd als de boilertemperatuur. Die temperatuur daalt tijdens het zetten van een shot wel vrij snel, soms met wel twee graden. Dat zorgt voor iets minder consistentie, al smaakt de espresso nog steeds goed. We hebben ons er niet aan gewaagd, maar er zijn geavanceerde instellingen om de PID-controller te finetunen. Met wat experimenteren is de temperatuur zeker meer te stabiliseren, maar dit vergt wat tijd, technisch inzicht en geduld.
Conclusie
De diyPresso One is een geweldige espressomachine voor de handige thuisbarista. De zelfmontage geeft je een uniek inzicht in de werking van het apparaat en verlaagt ook de drempel voor onderhoud of reparatie. Niet alle menuopties zijn al actief, maar zodra dat wel zo is, zullen ze echt van toegevoegde waarde zijn. Al met al: een machine met veel potentie!
Formaat: 39x21x36,5cm
Gewicht: 18kg
Capaciteit waterboiler: 1,5 liter
Voor wie: avontuurlijke thuisbarista’s
Prijs: €1.250
[EN]
ON THE TEST BENCH
diyPresso One
In every edition, KTC tests a coffee maker—from grinders to espresso machines.
An espresso machine you can assemble yourself? It exists! With the diyPresso One, you can even customize the machine’s software. Now you can truly say you made that cup of coffee yourself. ITC Academy puts this new machine to the test.
The diyPresso One is a sleekly designed espresso machine made in the Netherlands. It comes with a clear manual that includes step-by-step assembly instructions. We received the machine already assembled, so we can’t say how easy or difficult it is to put together—but we can confirm that the world’s first DIY espresso machine is logically designed and intuitive to use. It’s comparable to other machines that feature a similar brew group.
Only Black Coffee
You activate and stop the water flow with a lever, just like on a traditional E61 brew group (the thermal system developed by Faema in 1961). Heating up is quick—within 3 minutes you can pull your first shot. However, the machine only makes black coffee: the diyPresso One has no steam wand, so cappuccinos are off the table.
The menu offers a wide range of settings, including pre-infusion and the rest time between pre-infusion and the 9-bar pressure phase. The display already shows some features that aren’t active yet, such as crafting advanced recipes and an integrated scale. These will come with a future software update. You can also start tinkering yourself with the open-source software. The makers of the diyPresso challenge anyone with programming skills to further develop the software.
Brewing Coffee
Pulling a shot of espresso works perfectly. After a few tries, the machine consistently delivers exactly what you want: creamy, balanced espressos that taste great. When locking the portafilter into the group head, the machine tends to shift slightly, so you need to be a bit careful.
Our Brewista Smart Scale doesn’t quite fit on the drip tray and ends up sitting directly under the valve, which splashes water after a shot. As a result, the scale often gets a splash or two. Fortunately, the machine can be set to stop automatically after a certain time, so a scale isn’t strictly necessary. Reportedly, a future feature will allow the machine to stop the extraction automatically based on weight—once enough water has come through, it’ll shut off on its own.
Temperature
The diyPresso One’s display is clear and shows both extraction time and boiler temperature. However, that temperature does drop fairly quickly during a shot—sometimes by as much as two degrees. That leads to slightly less consistency, although the espresso still tastes good. We didn’t dive into this ourselves, but there are advanced settings for fine-tuning the PID controller. With some experimentation, the temperature can definitely be stabilized—but it does require time, technical knowledge, and patience.
Conclusion
The diyPresso One is an excellent espresso machine for the handy home barista. Building it yourself gives you a unique insight into how the machine works and lowers the barrier to maintenance or repair. Not all menu features are active yet, but once they are, they’ll definitely add value. All in all: a machine with a lot of potential!
Dimensions: 39 x 21 x 36.5 cm
Weight: 18 kg
Boiler capacity: 1.5 liters
For: adventurous home baristas
Price: €1,250
